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Gegen Massenbier

25/06/2024

Wir grüßen unsere österreichischen Freunde und gratulieren zum Gruppensieg 🇦🇹🍻

22/03/2024

Heute mal was Neues tasten 🤟🏼🍻🥳😊

02/01/2024

31. Dezember: Klosterhof Brauerei Heidelberg. Imperial Stout. Danke nach Heidelberg für diesen Gaumenschmaus zum Jahresende. Damit endet meine 2023er Bierreise. Dieses Jahr dürften es ca. 100 verschieden Biere gewesen sein🥳.
Viele waren toll. Die Biere aus Heidelberg sind alle toll. Dieser schwarze Sud gluckert mit seinen 8% Alkohol ins Glas. Fast kein Schaum (schade!). Die Kaffee- und Kakaonoten erfüllen sofort den Raum. Im Antrunk Bitterschokolade, im Nachtrunk Kaffeenoten. Es macht seinem Namen alle Ehre. Vergleichbar mit einem süffig eingebrauten Guiness. Imperial halt. Ich entschuldige mich für den Vergleich mit dem Marktführer der Stouts. Was wir hier im Glas haben ist flüssiges Gold🥰🍻😜

30/12/2023

30. Dezember: Willinger Brauhaus, Willingen für Horst Eiberger Union, Essen. Ein bersteinfabenes Exportbier mit 5,4% mit festem, feinporigem Schaum. Ich rieche Karamell. Im Antrunk neben einer angenehmen Würze feiner Karamell. Im Nachtrunk kräftig und frisch neben Malz und Süße. Süffig, frisch, malzig, kräftig, lecker!

30/12/2023

29. Dezember: „Ein kleines Dorf im Frankenland ist für sein gutes Bier bekannt!“ - Pyraser Landbrauerei, Thalmässing. Hopfenpflücker Pils. Goldgelb und etwas trüb im Glas. In der Nase eine starke, grasige Hopfennote. Der Antrunk ist Pilsbitter und hopfig mit Heuaromen. Der Nachtrunk ist schon gefälliger undxausgewogener. Im Abgang bleibt Frische und eine angenehme Hopfennote. Top Bier- jedes Jahr nach der Ernte mein Lieblingspils.

30/12/2023

28. Dezember: Allgäuer Brauhaus, Kempten. Altenmünster Winterbier dunkel. Das dunkle Lagerbier mit 5,5% Alk. fließt kastanienbraun ins Glas. Die feinporige Krone bricht schnell zusammen. Das Bier riecht malzig-karamellig. Im Antrunk malzig mit frischer Süße. Gefällige Hopfenaroma. Im Nachtrunk leicht nussig. Ein gefälliges, süffiges Bier.

30/12/2023

27. Dezember: Störtebeker Brauspezialitäten, Stralsund, Mitsommer Wit 4.7! Belgische Tradition nordisch interpretiert. Im Glas ein strohgelbes Bier mit feinporigem, weißem Schaum. In der Nase Zitrus-Orange, fruchtig, aber auch etwas würziges. Im Antrunk leicht und spritzig, fruchtig. Im Nachtrunk exotisch-aromatisch. Ein tolles, frisches Bier. Lecker.

28/12/2023

25. Dezember: Klosterbrauerei Weltenburg, Kehlheim an der Donau. Barock dunkel. Aus der ältesten Klosterbrauerei der Welt kommt dieses wunderbare Bier medallienbehängt und mehrfach ausgezeichnet daher und weckt damit hohe Erwartungen. Eins vorweg: es ist ein echtes Geniesserbier und gehört zu meinen TOP 10 von inzwischen über 1000 verkosteten Biere.
Im Glas ein trüber dunkler Sud mit ausgeprägter Karbonisierung. In der Nase eine deutliche Röstmalznote. Kaffee und Kakao sowohl in der Nase, als im Antrunk. Der Nachtrunk ist erfrischend mit leichter Süße. Im Abgang bleibt eine leichte Hopfennote. Stimmig, rund, frisch, hohe drinkibility.

26/12/2023

23. Dezember: Einbecker Brauhaus, aus der Wiege deutscher Braukultur. Aus Einbeck kommt das Bockbier und der Winterbock ist mit 18,2% Stammwürze der kräftigste Bock aus dem Hause Einbeck. Rötlich-dunkel mit einem Aroma von Mandel und Karamell in der Nase. Im Antrunk sehr kräftig und karamellig , im Nachtunk leicht bitter, im Abgang bleiben Karamell und Mandel. Sehr lecker!

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