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Hoje a gente fecha um capítulo da nossa pequena, intensa e saborosa saga pelo Comida di Buteco 2026 🍻🔥Antes de qualquer ...
03/05/2026

Hoje a gente fecha um capítulo da nossa pequena, intensa e saborosa saga pelo Comida di Buteco 2026 🍻🔥

Antes de qualquer coisa: obrigado. A cada curtida, comentário, mensagem, indicação de bar e até aquela resenha animada no direct… vocês fizeram essa caminhada muito mais divertida. Foi tipo um campeonato paralelo, onde o prêmio era experiência boa e barriga feliz.

Mas vamos falar a real, do jeitinho que a gente viveu 👇

Rodar 40 bares, com petiscos a R$40, em um período tão curto… não é missão simples. No papel parece lindo. Na prática, pesa. Pesa no bolso do brasileiro médio e pesa ainda mais quando existe uma rotina, família, filhos pequenos correndo pela casa e pedindo atenção. A gente tentou, se desdobrou, encaixou agenda… mas não deu pra abraçar o circuito inteiro.

E tá tudo bem.

Mesmo assim, f**a aqui nosso respeito e admiração a todos os bares participantes, inclusive aqueles que não conseguimos visitar. Pelas postagens que acompanhamos, deu pra ver o capricho, a criatividade e o carinho colocado em cada prato. Teve muita coisa bonita, de encher os olhos antes mesmo de chegar à mesa.

Agora, nem tudo é espuma perfeita no copo.

Infelizmente, nessa reta final, chegaram até nós algumas situações que deixam um gosto meio amargo. Desrespeito às regras do concurso e práticas como esconder outras cervejas pra bater metas… isso foge completamente do espírito do buteco raiz. Buteco é transparência, é troca, é verdade. Não combina com jeitinho torto.

Quem frequenta buteco de verdade sabe: o que sustenta esse universo são pessoas de bem, é o dono que rala, o garçom que conhece o cliente pelo nome, o cliente fiel que volta não só pela comida, mas pelo ambiente.

No fim das contas, a nossa saga não foi sobre completar a cartela. Foi sobre viver momentos. Sobre dar risada, experimentar, errar pedido, acertar outros, e principalmente valorizar o que temos de mais autêntico: a cultura de buteco.

Seguimos juntos. Próxima missão já tá no radar… e se tiver comida boa e cerveja gelada, a gente aparece 😎🍺

Hoje o roteiro mudou… e o destino foi o coração.  Saímos da mesa do buteco e viemos alimentar algo que não se serve em p...
01/05/2026

Hoje o roteiro mudou… e o destino foi o coração.

Saímos da mesa do buteco e viemos alimentar algo que não se serve em porção: a fé. No Santuário Nacional de Aparecida, diante da nossa Mãe, o tempo desacelera, o barulho do mundo abaixa o volume e só f**a aquilo que realmente importa.

Viemos agradecer. Pelas vitórias, pelas lutas que nos fortaleceram, pelas portas que se abriram quando a gente nem sabia bater direito. E, claro, renovar o que sustenta tudo: saúde, união e proteção pra nossa família.

É curioso… a gente roda tantos lugares em busca de sabor, mas hoje foi dia de provar algo diferente. Um tempero de paz, uma pitada de esperança e aquele calor no peito que não precisa de receita.

E como se o dia já não estivesse carregado de signif**ado, fechamos essa visita com um encontro que arrepia: na sala de promessas, de frente ao capacete de Ayrton Senna, exatamente no dia que marca sua partida. Um símbolo de fé, coragem e propósito… como se fosse um lembrete silencioso de que a vida é uma corrida onde o que vale mesmo é como a gente acredita e segue.

Hoje não teve petisco.
Mas teve algo que alimenta muito mais. 🙏

Bar do Abílio. Não é só um boteco… é praticamente patrimônio emocional da cidade. 🍻A casa já começa com um diferencial r...
25/04/2026

Bar do Abílio. Não é só um boteco… é praticamente patrimônio emocional da cidade. 🍻

A casa já começa com um diferencial raro: o próprio Sr. Abílio circulando entre as mesas, olhando no olho, trocando ideia, como quem diz “isso aqui tem história, meu amigo”. E tem mesmo.

Agora vamos ao protagonista dessa novela crocante:

“Brigadeiro de Buteco”
Um bolinho de queijo muçarela com bacon, recheado com espinafre e goiabada cascão, empanado no macarrão cabelo-de-anjo.

Sim… você não leu errado. E sim… funciona. E funciona de um jeito absurdo.

Na primeira mordida, o queijo puxa igual promessa de político em época de eleição… só que aqui ele entrega. O bacon chega dando aquele tapa de sabor, o espinafre entra pra dar uma leve consciência tranquila e, DO NADA, vem a goiabada fazendo um plot twist digno de final de novela das nove. E o empanado? Crocante nível “não dá pra comer um só”, com aquela textura que lembra granulado, só que versão raiz, versão boteco respeitado.

É o tipo de petisco que não faz sentido no papel… mas na boca vira poesia de mesa de bar.

A cerveja? Gelada no ponto exato: aquele gole que faz até problema esquecer que existe.

Agora, um aviso importante: vá com calma no coração e paciência no bolso do tempo. A fila é grande… mas pensa assim: se não tivesse fila, tinha alguma coisa errada.

Resumo da ópera:
O Bar do Abílio não serve só comida. Serve história, tradição e um bolinho que beira o absurdo de tão bom.

Se isso aqui não é o “buteco dos butecos”… eu não sei mais o que é. 🍺🔥

Hoje a rota etílico-gastronômica fez pit stop em mais um competidor do circuito sagrado do Comida di Buteco. Véspera de ...
21/04/2026

Hoje a rota etílico-gastronômica fez pit stop em mais um competidor do circuito sagrado do Comida di Buteco. Véspera de feriado, clima de missão especial e lá fomos nós desbravar o PAPPADOG BAR.

O escolhido da noite: “Pappopeye”
Uma espécie de super-herói dos petiscos. Picanha de cozimento lento, mergulhada em molho americano, acomodada numa cesta crocante de massa de pastel, coroada com queijo emmental, pesto de espinafre fresco e finalizada com aquela cebola crisp que faz crec até na alma.
Visualmente? Um espetáculo. Parece até que o prato posa pra foto antes de você pensar em comer. Bem construído, cheio de camadas e com um ar lúdico que chama atenção na mesa.

No paladar, não decepciona: tudo muito bem executado, sabor marcante e equilibrado. A cerveja veio no grau que o brasileiro respeita: estupidamente gelada. O ambiente acompanha essa energia, com pegada jovial, sinuca, videogame, sofás e uma decoração descolada que te convida a f**ar mais tempo do que deveria.

Agora, nem tudo é só espuma cremosa. O atendimento via tablet divide opiniões. A proposta tecnológica é interessante, mas acaba f**ando redundante quando o colaborador já está ali, ao lado, explicando o processo. No fim, dá aquela sensação de “duas engrenagens fazendo o trabalho de uma”. Funciona, mas pode evoluir.

Sobre a porção: sabor impecável, mas poderia vir com um pouco mais de generosidade pra acompanhar a fome do butequeiro médio.

Até aqui, experiência muito positiva e que vale a visita, principalmente pelo prato do concurso.

CONTINUA NOS COMENTÁRIOS….

Fechamos a noite no “Batata de Mola” com o prato concorrente “LomBÃO, Uai!”… e olha, foi um encerramento digno de aplaus...
20/04/2026

Fechamos a noite no “Batata de Mola” com o prato concorrente “LomBÃO, Uai!”… e olha, foi um encerramento digno de aplauso de pé e copo erguido 🍻

O lombo suíno veio naquele ponto que faz qualquer mineiro f**ar emocionado: macio, suculento, praticamente pedindo desculpa por desmanchar sozinho. Nadando num molho pomodoro bem acertado, acompanhado de uma couve refogada na manteiga que tava pura poesia e um creme de moranga que abraça a alma sem pedir licença.

A polenta frita… bom, ela veio mais na vibe “tô aqui só pra participar”. Estava fria e acabou f**ando coadjuvante num prato que tinha tudo pra ser só protagonista. Mas nada que apagasse o brilho do conjunto, que foi muito bem executado.

A cerveja? Geladíssima, daquele jeito que faz até problema ir embora mais rápido. O atendimento começou no modo padrão, até que entra em cena o Pablo, tipo personagem secreto desbloqueado 🎮: atencioso, paciente e claramente apaixonado pelo que faz. Elevou a experiência fácil.

E claro, não podia faltar o tal do desafio Seara: uma manta de linguiça recheada com cheddar e coroada com um ovo caipira. A expectativa era aquela gema escorrendo em câmera lenta… mas ela decidiu f**ar na dela, mais reservada. Ainda assim, sabor não faltou, só ficou devendo aquele espetáculo visual que a gente já tava imaginando.

Ah, e quase passa batido um detalhe que fez toda diferença: a experiência ganhou um tempero extra com o som impecável do incrível Glauco Batista 🎶. Música boa, clima perfeito e aquela sensação de que o buteco virou palco de coisa fina.

Resumo da ópera: fechamos a noite com um prato saboroso, bem construído e com mais acertos do que erros. Saímos felizes, alimentados e já pensando no próximo buteco… porque parar não é uma opção 😄

Voltamos à programação oficial do Comida de Buteco, e já chegamos daquele jeito: com fome, sede e zero paciência pra com...
19/04/2026

Voltamos à programação oficial do Comida de Buteco, e já chegamos daquele jeito: com fome, sede e zero paciência pra comida sem graça 🍻

A primeira parada foi o Carlota Bar e Restaurante, com o prato “Taioba Tá Dentro” — e olha… o nome já entrega que vem coisa boa por aí.

Na mesa, pousa uma linguiça de pernil com bacon empanada, recheada com taioba e requeijão. Traduzindo: crocância por fora, um abraço cremoso por dentro. A taioba chega com moral, bem encaixada, e o requeijão faz aquele papel de maestro, regendo tudo numa sinfonia de sabor.

O vinagrete vermelho entra igual comentarista raiz: não rouba a cena, mas melhora tudo. Já o angu frito… meu amigo… esse não tá pra brincadeira. Sequinho, crocante e com gosto de “quero mais um sem nem pensar”.

Pra fechar o combo: cerveja estupidamente gelada e um atendimento que faz você se sentir cliente antigo mesmo sendo a primeira visita. E claro, aquele charme de tomar uma na praça, que transforma qualquer gole em evento.

Resumo da ópera: prato bem pensado, bem executado e perigoso — porque dá vontade de repetir sem dignidade nenhuma.

Vale a visita. E vale chegar com fome.

SEGUNDO ROUND DA NOITE: Dirceu’s PubParamos no Dirceu’s Pub pra encarar o tal do Canapé Mineiro: polenta com ragu de lin...
18/04/2026

SEGUNDO ROUND DA NOITE: Dirceu’s Pub

Paramos no Dirceu’s Pub pra encarar o tal do Canapé Mineiro: polenta com ragu de linguiça, couve frita e farofa de bacon. No papel? Um abraço de vó em forma de comida. Na prática… quase isso.

Mas antes de falar do prato, vamos falar da espera. Mais de 40 MINUTOS. Tempo suficiente pra filosofar sobre a vida, rever escolhas e quase pedir outro prato sem querer. Ponto negativo forte, porque no Comida di Buteco a rotatividade é quase um esporte olímpico. Pelo menos a cerveja tava gelada e segurou a bronca 🍺

Quando o prato chegou, veio junto aquela expectativa lá no alto… e uma memória afetiva bonita. Quem nunca comeu aquele angu do dia anterior, frito pra não desperdiçar? Aquela crocância raiz, simples e perfeita.

Só que aí… o trem deu uma sambada.

A polenta veio meio encharcada, faltou aquele croc que faz o olho brilhar. O ragu de linguiça tava tímido, quase pedindo licença pra existir. A couve frita? Aí sim, salvou bonito, crocante e cheia de personalidade.

Agora a tal da “farofa de bacon”… virou uma tira de bacon solitária no prato. E vou te falar: não casou. Ficou tipo convidado que apareceu sem chamar e não entendeu o clima da festa.

Resumo da ópera: a demora inflou a expectativa… e também destacou ainda mais os deslizes. Ficou aquele gostinho de “podia ser muito melhor”.

Seguimos na missão, porque buteco é assim: um gole, uma crítica e esperança no próximo 🍻🔥

🍻 TOUR COMIDA DE BUTECO – PRIMEIRA PARADA DA NOITE  Começamos com respeito… e com fome de campeão.  📍 Pão Moiado veio co...
18/04/2026

🍻 TOUR COMIDA DE BUTECO – PRIMEIRA PARADA DA NOITE

Começamos com respeito… e com fome de campeão.

📍 Pão Moiado veio com o tal do “Beiju de Língua” — e olha… nome simples, mas entrega coisa grande.

Língua bovina cozida no ponto absurdo de maciez, daquelas que você nem mastiga, só aceita o destino. O beiju de tapioca entra fino e crocante, fazendo aquele contraste bonito, tipo dupla sertaneja que dá certo.

Aí vem o agrião, trazendo frescor e fechando o prato com elegância. Mas o golpe final mesmo é a salsa picante… meu amigo… aquilo ali não é acompanhamento, é declaração de amor 🔥

Agora um momento sinceridade:
O cheiro tava tão absurdo de bom que a gente simplesmente ESQUECEU de tirar a foto quando o prato chegou 🤡
Quando lembramos… já tinha metade desaparecida misteriosamente. Investigação em andamento.

Agora, um detalhe importante:
Sim, somos clientes.
Sim, somos amigos dos donos.
E NÃO… isso não salvou ninguém aqui não 😅

Mas também nem precisou, porque o prato entregou tudo sozinho.

🍺 Cerveja? Trincando de gelada, padrão casa.
🤝 Atendimento? Daquele que te faz pensar se pode pedir um travesseiro e morar ali.

Resumo da ópera:
Prato simples, direto e com gosto de infância — tipo comida que te dá um tapa e um abraço ao mesmo tempo.

Seguimos… porque a noite só tá começando 😈🍽️

Terceiro e último bar… de hoje 😏🍺📍 Zaka’s Gastrobeer🍽️ Chiqueiro ArrumadinhoZaka’s veio sem firula: proposta simples, di...
11/04/2026

Terceiro e último bar… de hoje 😏🍺

📍 Zaka’s Gastrobeer
🍽️ Chiqueiro Arrumadinho

Zaka’s veio sem firula: proposta simples, direta… e muito bem executada.

👉 Bolinho crocante por fora
👉 Suculento por dentro
👉 Toque de queijo (porque queijo nunca é erro)

Aqui é aquele tipo de prato que não tenta inventar moda…
ele só faz bem feito — e isso já resolve muita coisa.

Mas vamos ao detalhe técnico…

Senti falta do alho-poró e da azeitona que estavam na descrição.
E sim, isso conta.

Mas sendo justo?
Se não estivesse escrito, eu nem questionaria…
porque o bolinho tava sensacional.

Agora um ponto que merece destaque 👇

🎨 A apresentação foi sacada de gênio.

Uma “fazendinha” com porquinhos, criando interação real com o prato.
Na última foto dá pra ver… isso aqui não é só comida, é experiência.

E claro… não podia faltar:

🍺 A cerveja estava TRINCANDO.
Gelada no nível que o copo até sua de respeito.

🏁 Resumo da mesa:

Simples, bem executado e com um visual que conquista fácil.
Perde ponto na proposta não entregue 100%,
mas ganha muitos na experiência e no sabor.

E assim a gente fecha o dia…

com a régua lá em cima 😏🔥

Segundo bar do dia… e já começou com memória afetiva na mesa 🍺👀📍 Buteco do PríncipeO prato chegou rápido de novo — menos...
11/04/2026

Segundo bar do dia… e já começou com memória afetiva na mesa 🍺👀

📍 Buteco do Príncipe

O prato chegou rápido de novo — menos de 5 minutos.
E quando veio… já veio chamando atenção.

Bolinhos dourados, bonitos, daquele jeito que todo mineiro respeita.
Porque vamos falar a verdade… bolinho de arroz não é só comida, é lembrança.

👉 Massa bem feita
👉 Sabor marcante com toque de brócolis
👉 Conforto em forma de petisco

E claro… cerveja beeeem gelada, do jeito que boteco de respeito tem que servir 🍻❄️

Mas aí entra o ponto que pesa…

A proposta era um “BOLOROCOLIS” com lascas de linguado e camarão.
E na prática?

👉 Ficou mais no sabor do que na presença real.

Em alguns bolinhos até aparecia…
mas no geral, passou tímido pra uma proposta que prometia mais.

Agora… o desafio da vez veio pra equilibrar o jogo 👇

🌭 Linguiça recheada com queijo, tomate cereja e manjericão

E aqui não teve erro:

👉 Suculenta
👉 Bem temperada
👉 Recheio funcionando bonito
👉 Ponto certinho

🏁 Resumo da mesa:

O bolinho de arroz agrada fácil, mas ficou devendo na entrega do que prometeu.
Já a linguiça… resolveu a bronca com autoridade.

Seguimos porque o nível tá alto…
e aqui ninguém ganha no nome, ganha no prato 😏🔥

Vocês também estão com saudade?
13/08/2023

Vocês também estão com saudade?

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