https://www.facebook.com/104556862365385/

Isis Liz Trainer, Curitiba (2026)

14/11/2022

BOLO DE CENOURA FIT INTEGRAL COM AVEIA 😛 😛
INGREDIENTES
1 cenoura fresca mediana 80g de cenoura
1 Ovo Inteiro
1/2 XÍCARA de açúcar demerara
40 ml de óleo de coco - 3 Colheres de Sopa
2 colheres de sopa de fermento químico em pó
1/2 Xicara de Aveia em Flocos Finos
MODO DE PREPARO: BOLO DE CENOURA FIT COM AVEIA
1- BATER A BASE
Primeiro vamos fazer a massa sem glúten bem cremosa para esta receita de bolo integral. Leve todos os ingredientes ao liquidif**ador, junte as cenouras médias em pedaços, os ovos, o açúcar demerara e o óleo de coco. Bata até f**ar homogênea líquida, isso é muito importante, ou terá pedações de cenoura em seu bolo.
Nessa etapa você pode escolher, depende de seu gosto, eu prefiro os flocos de aveia mais presentes no bolo, logo, misturo na massa sem bater no liquidif**ador, mas se você preferir que fique mais fina, acrescente a farinha de aveia em flocos e bata junto com o restante.
2- FERMENTO
A hora de adicionar o fermento é onde a maioria erra, coloque a massa do bolo em um recipiente e então acrescente (não coloque no liquidif**ador). Misture tudo com uma colher lentamente.
3- PREPARE A FORMA
Unte com óleo e farinha, se estiver usando uma desmontável (minhas favoritas), não precisa untar as laterais, mas forre o fundo com papel toalha e óleo, esse é o segredo para ter um bolo no formato perfeito e não aqueles que parecem que implodiram no caminho k*k.
Não untamos as laterais justamente para que grude de sustentação para a estrutura do bolo, mas isso só funciona em formas desmontáveis ok, se estiver usando uma comum, unte normalmente todos os lados.
Coloque a massa em uma forma na que preferir.
4- HORA DO FORNO
Com ela untada. Pré-aqueça o forno a 180 graus por 5 minutos antes de colocar o bolo para assar. Feito isso, leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos até dourar.
Fure com um palito ou garfo, se sair com massa mole, continua assando até o palito sair seco.
5- COBERTURA DE CHOCOLATE
Por último, sugiro uma calda de chocolate simples de cacau em pó diluído em leite desnatado, ou de coco para a receita de bolo de cenoura fit. Use adoçante culinário se desejar, gosto de sálvia ou sucralose, são mais próximos do sabor do açúcar comum ou açúcar mascavo que é muito mais saudável.
Procure chocolate com maior teor de cacau, ou sem açúcar também ajuda a reduzir algumas calorias. Essa cobertura f**a semelhante a de bolo de chocolate.
Há também a opção de calda com 1 colher de sopa de amido de milho com chocolate, é menos atrativo, mas também ajuda. Leve ao fogo com leite, acrescente o amido e o chocolate, mexa até engrossar.
Pronto, a receita muito saudável está pronta. É aquela bela ajuda quando está de dieta ou quer uma alimentação saudável e comer sem culpa no dia a dia.