We r Fit

We r Fit Stay motivated, stay active. . . . . .

30/12/2023

ওজন কমানোর হিসাব:
ওজন কমাতে হলে একজন পূর্ণ বয়স্ক পুরুষের ও মহিলার ৫০০ ক্যালরি কম খেতে হবে | যেমন: একজন পূর্ণ বয়স্ক পুরুষ যদি ২২০০ ক্যালরি খান (দৈনিক ক্যালরির চাহিদা অনুযায়ী ) সেক্ষেত্রে ২২০০-৫০০=১৭০০ ক্যালরি খেতে হবে | একজন পূর্ণ বয়স্ক মহিলা যদি ১৭০০ ক্যালরি খান (দৈনিক ক্যালরির চাহিদা অনুযায়ী ) সেক্ষেত্রে ১৭০০-৫০০=১২০০ ক্যালরি খেতে হবে |

এই ৫০০ ক্যালরি কম খাওয়া হবে ব্যায়ামের ক্যালরি ও খাবারের ক্যালরি মিলিয়ে | এর কম খেলে মেটাবলিসম কমে যেতে পারে, শরীর দুর্বল হয়ে যেতে পারে | ৫০০*৭=৩৫০০ ক্যালরি কম খেলে ওজন কমবে সপ্তাহে এক পাউন্ড বা আধা কেজি |

এক জন ব্যাক্তি, যিনি প্রতিদিন ২২০০ ক্যালরি খান, তিনি যদি ব্যায়ামে ২৫০ ক্যালরি বার্ন করেন, তাহলে, তিনি ওজন কমাতে ২২০০-২৫০(ব্যায়ামের ক্যালরি বার্ন)-২৫০(কম ক্যালরি খাওয়া)=১৭০০ ক্যালরি খাবেন|

এটাই ওজন কমানোর সবচাইতে হেলদি উপায়|

অনেকেই অনেক কম খাবার খান| তারা মনে করেন যে কম খাবার খেলে ওজন তাড়াতাড়ি কমবে| এটা ভুল ধারণা| বরং প্রতিদিন ৫০০ ক্যালরি কম খেলেই ওজন ঠিক মত কমবে| একমাত্র অনেক বেশি ওজন যাদের, তারা ওজন অনেক দ্রুত বা সপ্তাহে এক পাউন্ড এর চেয়ে বেশি কমাতে পারে| খাবার খাওয়া খুব না কমিয়ে বরং আপনার দৈনন্দিন কাজ কর্ম বা ব্যায়ামের পরিমান একটু বাড়াতে পারেন |

এর মাধ্যমে আপনার যে ওজন কমবে, তা পরবর্তিতে ধরে রাখতে পারবেন|

ওজন বাড়ানোর হিসাব:
ঠিক উল্টা ভাবে ওজন বাড়াতে হলে একজন পূর্ণ বয়স্ক পুরুষের ও মহিলার ৫০০ ক্যালরি বেশি খেতে হবে | যেমন: একজন পূর্ণ বয়স্ক পুরুষ যদি ২০০০ ক্যালরি খান, সেক্ষেত্রে ২০০০+৫০০=২৫০০ ক্যালরি খেতে হবে | একজন পূর্ণ বয়স্ক মহিলা যদি ১৬০০ ক্যালরি খান সেক্ষেত্রে ১৬০০+৫০০=২১০০ ক্যালরি খেতে হবে |

এই ৫০০ ক্যালরি বেশি খাওয়া হবে ব্যায়ামের ক্যালরি ও খাবারের ক্যালরি মিলিয়ে|

এক জন ব্যাক্তি, যিনি প্রতিদিন ২২০০ ক্যালরি খাবেন, তিনি যদি ব্যায়ামে ৩০০ ক্যালরি বার্ন করেন, তাহলে, তিনি ওজন বাড়াতে ২২০০+৫০০+৩০০=৩০০০ ক্যালরি খাবেন|

৫০০*৭=৩৫০০ ক্যালরি বেশি খেলে ওজন বাড়বে সপ্তাহে এক পাউন্ড বা আধা কেজি |যত ক্যালরি গ্রহণ করা হবে,তা যদি বার্ন করা ক্যালোরির চাইতে বেশি হয়,তবে ওজন বাড়বে|আর ৫০০*৭=৩৫০০ ক্যালরি মোটামুটি এক পাউন্ডের সমান|

যারা নিয়মিত বাজারে যান বা রাস্তায় বাজার দেখেন, তারা হয়তো ভাবেন কত সুন্দর তাজা তাজা সবজি! ইস যদি মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত ...
29/12/2023

যারা নিয়মিত বাজারে যান বা রাস্তায় বাজার দেখেন, তারা হয়তো ভাবেন কত সুন্দর তাজা তাজা সবজি! ইস যদি মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত কোনো রেসিপি পেতাম!তাই না?

আমরা সবাই জানি সবজি খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য কত উপকারী| সবজিতে আছে নানান রকম ভিটামিন ও মিনারেলস| যা নানান রকম রোগ প্রতিরোধ করে| তাই প্রতিদিন অবশ্যই অনেক রঙের সবজি খেতে হবে| পুস্টিবিদেরা বলেন প্রতিদিন ৫ রঙের সবজি খেলে বিভিন্ন রোগ শোক থেকে মুক্ত থাকা যাবে|

অনেকেই আমাকে প্রশ্ন করেন যে, রাতে কি খাবেন| বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান, তারা| আমি তাদের বলি– রাতে হালকা তেল মশলা দিয়ে রাঁধা সবজি খেতে| কারণ সবজিতে আছে প্রচুর আঁশ, যা পেট ভরায়, রাতের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে, কম ক্ষুধা লাগায় আর কম ক্যালরি থাকায় রাতের জন্য ভালো| কারণ রাতে সবচাইতে হালকা খাবার খেতে হয় | রাতে খাওয়ার পরে সাধারনত তেমন কাজ করা হয়না| তাই বেশি ক্যালরির খাবার না খাওয়াই ভালো |
নিচে রেসিপিটি বিস্তারিত দেয়া হলো:

বিভিন্ন রকমের শীতের সবজি(ফুলকপি, বাঁধাকপি, পেপে,গাজর, বেবিকর্ন, সিম, মটরশুটি)কিউব করে কাটা –চার কাপ

মুরগির হাঁড় ছাড়া মাংশ –এক কাপ

পেঁয়াজ পাতা লম্বা করে কাঁটা –এক কাপ

আদা বাঁটা –এক চা চামচ

রসুন বাঁটা — এক চা চামচ

গোল মরিচ- ১/২ চা চামচ

প্যাপরিকা পাউডার –এক টেবিল চামচ

সয়া সস –এক টেবিল চামচ

লেবুর রস—এক টেবিল চামচ

জলপাই তেল ও লবন পরিমানমত |

প্রণালী :

মুরগির মাংশ ছোট/কুচি করে কাটুন| তারপর আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, লবন,লেবুর রস ও গোল মরিচ দিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১/২ ঘন্টা|

প্যানে তেল গরম করুন| পেয়াজ পাতা দিন, দুই মিনিট হালকা আঁচে ভাজুন| এবার মেরিনেট করা মুরগি দিন| কিছুক্ষণ মধ্যম আঁচে ভাজুন|মুরগি সিদ্ধ হলে, নেড়ে চেড়ে সবজি দিন| ভাজুন| সবজি সিদ্ধ হবার জন্যে পানি দিতে পারেন খুবই অল্প| সবজি সিদ্ধ হলে লবন ও প্যাপরিকা দিন| নেড়ে চেড়ে, লেবুর রস দিয়ে নামান| নামানোর আগে ধনেপাতা বা কাঁচা মরিচ দিতে পারেন| সবজি খুব বেশি সিদ্ধ হয়ে নরম করার দরকার নেই|হালকা কচকচে থাকলে খেতে ভালো লাগবে| চাইলে শশা, টমেটো,ক্যাপসিকাম ইত্যাদি ওপরে দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন|

অনেকে এই রেসিপিটি রাঁধতে, সবজি আগে সিদ্ধ করে নেন| কিন্তু সবজি সিদ্ধ করে পানি ফেলে দিলে সবজির ভিটামিন পানির সাথে চলে যায়|তাই এটি রান্নার সময়ই এমনভাবে রাঁধতে হবে যেনো সবজির সিদ্ধ করা পানি ফেলে দিতে না হয়| তাছাড়া, কম সময়ে উচ্চ তাপে সবজি রাঁধলে সবজির ভিটামিন নষ্ট হয় না| সবজি কাটার সাথে সাথেই রান্না করতে হবে, তাহলে সবজির ভিটামিনের গুনাগুন অক্ষুন্ন থাকবে|

সবজির সাথে মুরগি থাকায় এতে আছে Protein | আমরা জানি আমাদের প্লেটে থাকবে পরিমানমতো সবজি,আমিষ ও শর্করা | তাই এই সবজিটির সাথে আমার প্লেট অনুযায়ী আদর্শ খাবারের নমুনা প্লেট করতে নিতে পারেন একটি মাঝারি আকারের মিষ্টি আলু সিদ্ধ বা লাল আটার রুটি বা লাল চালের ভাত

শীতের এই হিম হিম ঠান্ডায় মজার সবজি খেয়ে ও রান্না করে সুস্থ্য থাকুন |

29/12/2023

Hello everyone .
welcome to our fitness community .

Address

Dhaka
1204

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when We r Fit posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share