23/05/2023
𝗱𝘂 𝗯𝗶𝘀𝘁 𝘄𝗮𝘀 𝗱𝘂 𝗶𝘀𝘀𝘁.
Aufgewachsen bin ich mit einem großen Gemüse- und Obstgarten. Äpfel und Birnen gabs direkt vom Baum. Bei Oma und Opa gabs die besten Äpfel überhaupt, frische saftige Kirschen und leckere Walnüsse. Als Snack gabs frisch gezupften Schnittlauch oder Karotten direkt aus dem Boden.
➡️ Mein Highlight: der intensive Geruch und Geschmack sonnengereifter Paradeiser. Beim Gedanken daran läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen. 🤤
Es war uninteressant welche Nährstoffe drin ist. Ich hab gegessen, was mir geschmeckt hat.
Je älter ich wurde, desto mehr hab ich Mahlzeiten in fremde Hände gelegt.
Bestes Beispiel: Betriebskantine. Statt Energie für den Nachmittag, gabs ein Mittagstief. Statt frisches Gemüse gabs jede Menge Fleisch mit leeren Kohlehydraten.
Mein Umdenken begann mit einer Darmreinigung. Mir wurde bewusst, dass meine Ernährung mein Treibstoff ist und entscheidend ist für meine Energie. Seither kehre ich wieder zu meinen Wurzeln zurück und eine regelmäßige Entgiftung ist zur Routine geworden.
Ich hatte in meinem Leben nie mit zu viel Kilos auf der Waage zu kämpfen. Ich bin der Überzeugung, dass wir intuitiv wissen, was uns gut tut. Leider entfernen wir uns oft von unserer Intuition. Wir koppeln Emotionen mit Essen und überlassen unsere Ernährung anderen. Ich bin kein Fan von den ständig wechselnden Ernährungstrends. Informationen überrollen uns stressen uns.
Mein Motto: Keep it simple.
Essen darf...
✅ dir Freude bereiten.
✅ deine Sinne anregen.
✅ genossen werden.
✅ einfach sein und leicht fallen.
Ich bin ehrlich zu dir: So ein supersaftiger Burger mit würzigem Käse, knusprigen Speck, frischem Gemüse und einer leckeren cremigen Sauce kann schon was. 😄 Und den genieße ich ganz ohne Reue und ohne darüber nachzudenken welche Inhaltsstoffe jetzt meinem Körper schaden könnten.
Ernährung ist individuell:
❌ Nicht jede Ernährungstrend passt zu jedem.
❌ Zu viel nachdenken, welche Inhaltsstoffe nicht astrein sind, macht uns verrückt.
❌ Crash Diäten bringen kurzzeitig weniger Gewicht, aber oft keine neuen Gewohnheiten.
Aber genau diese Gewohnheiten bestimmen unsere Lebensqualität und unsere Gesundheit. Wichtig ist es eine Balance zu finden.
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